Realizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, sua desossa, preparação e conservação para a utilização. Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas. Manter as ferramentas de trabalho em ordem, providenciando sua limpeza.
Fazer atendimento ao cliente e fornece orientação sobre carnes. Organização, separação, reposição, controle validade.
Controla o abastecimento do Estoque
Organizar e ordenar as Tarefas a ser desenvolvidas.
DEMAIS ATIVIDADES PERTINENTES AO CARGO:
Limpeza do ambiente de açougue e seus Arredores; Limpeza de câmeras;
Limpeza dos equipamentos utilizados no açougue Organização dos equipamentos e EPIs
