കശാപ്പ്

അറുക്കപ്പെട്ട മൃഗങ്ങളെ സ്വീകരിക്കുക, അവയുടെ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തയ്യാറാക്കുക, ഉപയോഗത്തിനായി സംരക്ഷിക്കുക എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുക. ചുവപ്പും വെള്ളയും നിറമുള്ള മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കുക. ജോലി ഉപകരണങ്ങൾ ക്രമത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും അവയുടെ ശുചിത്വം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.
മാംസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപഭോക്തൃ സേവനവും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശവും നൽകുന്നു. ഓർഗനൈസേഷൻ, വേർതിരിക്കൽ, നികത്തൽ, കാലഹരണ തീയതി നിരീക്ഷണം.
സ്റ്റോക്കിന്റെ വിതരണം നിയന്ത്രിക്കുന്നു
വികസിപ്പിക്കേണ്ട ജോലികൾ സംഘടിപ്പിക്കുകയും ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സ്ഥാനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ:
ഇറച്ചിക്കടയും പരിസരവും വൃത്തിയാക്കൽ; ക്യാമറകൾ വൃത്തിയാക്കൽ;
ഇറച്ചിക്കടയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കൽ. ഉപകരണങ്ങളും പിപിഇയും സംഘടിപ്പിക്കൽ.